MÁQUINAS DE CEREALES PARA DESAYUNO DE COPOS DE MAÍZ
LÍNEAS DE PRODUCCIÓN DE CEREALES PARA EL DESAYUNO
Nuestras líneas de extrusión de doble husillo producen cereales de desayuno expandidos listos para comer que son naturales, recubiertos o rellenos con una amplia variedad de recetas y formas.
La extrusora de doble husillo es el núcleo de este proceso de fabricación muy flexible y escalable. Para satisfacer la demanda del mercado y fabricar nuevos productos, nuestras líneas de producción de alimentos se modifican y adaptan fácilmente mediante simples complementos, lo que permite fabricar cereales bicolores o rellenos, así como copos.
¿CÓMO SE PRODUCEN LOS CEREALES PARA EL DESAYUNO DE COPOS DE MAÍZ?
¿CÓMO FUNCIONA LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE CEREALES PARA EL DESAYUNO?
Después de la preparación, se premezclan cantidades controladas de materias primas y líquidos y luego se dosifican antes de alimentarse de manera continua y uniforme a la plataforma de extrusión. Luego, esta mezcla se cocina a las temperaturas adecuadas utilizando la energía termomecánica proporcionada por la extrusora de doble tornillo. El texturizado y la conformación de los productos expandidos están determinados por el diseño final del inserto, mientras que la relación de expansión está influenciada por la temperatura del extruido, los tipos de ingredientes utilizados y el contenido de humedad.
A continuación, los productos moldeados se transportan directamente al sistema de recubrimiento de azúcar. Los cereales recubiertos se secan y se enfrían a temperatura ambiente para conservar la textura crujiente, tal como se define en la receta. Los productos también se pueden llenar cuando la unidad tiene un complemento de coextrusión.
LÍNEAS FLEXIBLES QUE FOMENTAN LA INNOVACIÓN Y LA PRODUCTIVIDAD DE PRODUCTOS
El valor añadido de su línea de producción de cereales para el desayuno:
• Productividad: arranques y paradas rápidas de procesos continuos y automatizados, cambios rápidos y sencillos y facilidad de limpieza y mantenimiento
• Flexibilidad, que permite la innovación de productos:
Una gran variedad de materias primas para procesar una amplia gama de cereales
Una amplia variedad de tamaños, formas y rellenos (con complementos de coextrusión opcionales)
La posibilidad de ampliar la gama de productos simplemente adaptando módulos o añadiendo componentes para producir copos, productos bicolores, cereales coextruidos con inclusiones visibles o formas variadas.
• Costo-efectivo: proceso de transformación HTST (High Temperature Short Time) intensificado, generando ahorros en materias primas, además de energía y agua; fácil mantenimiento, diseño higiénico y diseño compacto que requiere menos espacio en el piso.
• Sistemas expertos: especialmente diseñados por nuestros ingenieros especialistas, con automatización avanzada para garantizar un control de proceso preciso para una calidad de producto consistente que se pueda replicar fácilmente.
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