Principio de extrusión
La tecnología clave de la línea de procesamiento de alimentos de extrusión de doble tornillo inflado es adoptar las tecnologías de extrusión y expansión, que es la tecnología de procesamiento de alimentos más novedosa y novedosa. Después de la extrusión, los granos se hinchan y son fáciles de absorber por el cuerpo humano.
Como sabemos, el componente principal del grano es el almidón, pero el almidón crudo no se derrite en el agua y es difícil de absorber. Pero el arroz cocido o la pasta de harina se pueden absorber bien. La técnica de extrusión consiste en gelatinizar el almidón crudo y cambiar su estructura. Durante el proceso de extrusión, bajo altas temperaturas y presiones, la materia prima se vuelve gelatinizada y gana mucha energía para cambiar las propiedades físicas y químicas del almidón en una estructura estable. Cuando el material entra en circunstancias normales de temperatura y presión, su volumen aumenta y los elementos solubles aumentan. La extrusión toma poco tiempo por lo que la nutrición del grano pierde menos y adquiere un olor especial.
Composición del extrusor
La extrusora de doble tornillo inflador está compuesta por un dispositivo de alimentación, una extrusora, un dispositivo de corte giratorio y un gabinete de control.
El sistema de extrusión de doble tornillo está compuesto por el cilindro de la máquina y los tornillos. Los dos tornillos son de un solo extremo y se engranan entre sí en la misma dirección de rotación izquierda y empujan los materiales en los tornillos hacia adelante.
Función de soplado extrusora de doble tornillo
La extrusora de alimentos de doble tornillo es un equipo de procesamiento de alimentos multifuncional, se puede usar para muchos tipos de bocadillos, como bocadillos de hojaldre, cereales para el desayuno, hojuelas de maíz, doritos, chips de corneta, etc.
Al cambiar el equipo auxiliar, podemos usarlo para producir diferentes tipos de alimentos.
Podemos diseñar el molde de acuerdo con los requisitos de los clientes para obtener alimentos extruidos de diferentes formas y tamaños.
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