Aquí se introducirá la máquina de fritura continua brevemente.
Estructura del equipo (descripción detallada):
(1) Cuerpo de la freidora
1. La olla interior del cuerpo de la freidora está hecha de acero inoxidable δ5mm 304.
2. La carcasa exterior del cuerpo de la freidora está hecha de acero inoxidable δ1.2 304.
3. Llevar a cabo la prueba de fuga de agua después de que el cuerpo de la olla se suelda para asegurarse de que no hay fugas;
4. Con el fin de reducir la pérdida de calor, hay un material de aislamiento de silicato de aluminio de 80 mm de espesor en la parte inferior entre el tanque interior y la carcasa exterior del bombardero;
5. Instale una válvula de drenaje en la parte más baja de la olla;
6. Todos los lugares de soldadura de la freidora están completamente soldados, y las soldaduras son suaves y lisas, sin dejar esquinas sanitarias;
7. Calefacción eléctrica: 72kw, dividido en 2 grupos de control, cada grupo es de 30KW, fácil de controlar, cada grupo está equipado con un protector de fugas para evitar lesiones personales debido a fugas; todos los aparatos eléctricos utilizan las marcas ABB o FUJI, y los inversores utilizan las marcas Delta. PLC utiliza la marca LS o Schneider;
(2) Freidora: parte del soporte de la correa de malla
1. Control de velocidad de conversión de frecuencia de banda de malla;
2. La entrada de la máquina de fritura es de 2 metros con una estructura de correa de malla de PTFE, con un ancho de 600 mm, el área de fritura es una estructura de correa de malla doble en forma de B para garantizar que el producto se presiona en el aceite para freír, y el material es 304;
3. Los rodamientos y los asientos de los rodamientos son todos de acero fundido;
4. El equipo está equipado con un tanque de reabastecimiento. Para evitar que el equipo sea menos aceitoso.
5. Equipado con un tanque de almacenamiento de aceite, que puede transportar el aceite de fritura de la freidora al tanque de almacenamiento de aceite, que es conveniente para limpiar el interior de la olla;
6. El equipo está equipado con un sistema de elevación automática, que es conveniente para la limpieza del cuerpo de la olla, y adopta un cilindro de parachoques telescópico automático;
7. El equipo utiliza motores de frecuencia variable; la velocidad es ajustable; 8. El equipo está equipado con un controlador de temperatura, que puede controlar con precisión la temperatura del aceite por ±2 ° C y mostrarlo, y la temperatura del aceite se puede ajustar;
(3) Sistema de filtrado en línea
1. Con un sistema de filtro de filtro grueso, interceptar eficazmente el residuo en el aceite comestible, y llevar a cabo el residuo a través del marco;
2. Equipado con un sistema de filtro de presión negativa de vacío, equipado con una bomba de aceite de alta temperatura; puede eliminar pequeños residuos a tiempo, prolongando eficazmente la vida útil del aceite; con aislamiento, reduciendo la pérdida de calor;
(4) La parte inferior del equipo está equipada con un sistema de raspado de escoria, que efectivamente elimina el residuo inferior del cuerpo de la olla para evitar que el calentamiento a largo plazo y la carbonización afecten la calidad del aceite;
(5) El equipo está equipado con un sistema de extinción de incendios de dióxido de carbono: puede encenderse automáticamente en caso de incendio abierto, y el dióxido de carbono se utiliza para extinguir el fuego a fin de evitar accidentes de incendio.
(6) El equipo adopta el control automático del PLC, la operación de una sola llave, la operación conveniente;
