LÍNEA DE PROCESAMIENTO DE PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA (TVP)
Sus excelentes propiedades lo hacen ideal para agregar a carnes de res, cerdo o aves en hamburguesas, albóndigas, salchichas, sopas preparadas y rellenos frescos en general.
La proteína de soja texturizada tiene certificación Kosher y Halal. Tiene menos del 2% de grasa y más del 50% de proteína ofreciendo un excelente valor nutricional a sus productos.
Los ingredientes secos a base de proteínas, los líquidos y el vapor se mezclan y calientan en un preacondicionador. Luego, la pasta se transporta a una extrusora de doble tornillo donde se procesa termomecánicamente. Esto permite desnaturalizar las proteínas, desactivar ciertas enzimas que causan rancidez, destruir los inhibidores del crecimiento y reducir el amargor. Luego, la mezcla pasa por el troquel donde las macromoléculas de proteínas se entrecruzan para formar una estructura basada en células y dimensionar el producto final. extruir. Luego se determina la textura del producto mediante cizallamiento laminar de la proteína y evaporación. Luego, una cuchilla giratoria corta el producto a medida que sale del troquel. El enfriamiento y el secado para alcanzar un contenido de humedad del 10% o menos completan el proceso. Luego, el producto puede envasarse y venderse como ingrediente o rehidratarse directamente e incorporarse a comidas completas.
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Modelo
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Producción
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Capacidad instalada
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Dimensión
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Productos finales
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SLG65
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200-250kg/h
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90kw
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20*3*3m
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Proteína Vegetariana De Soja Texturizada
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SLG85
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450-500kg/h
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160kw
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35*4*4m
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Proteína Vegetariana De Soja Texturizada
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SLG95
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800-1000kg/h
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230kw
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45*5*5m
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Proteína Vegetariana De Soja Texturizada
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Características de la línea de producción de alimentos con proteína de soja
A. Tornillo de aleación (38CrMoAL) fabricado mediante proceso de nitruración, de alta resistencia y resistencia al desgaste.
B. Caja de cambios con función de lubricación automática, que prolonga la vida útil del engranaje.
C. Capacidad de autolimpieza, no es necesario descargar ni limpiar el cilindro y el tornillo al tostar o reemplazar materiales.
D. La línea de producción es completamente automática, solo necesita 1-2 personas para operar.
E. Para la carne de soja, nuestra extrusora de doble tornillo puede producirla. Puedes elegir el tipo según tu presupuesto.
F. Voltaje personalizado, podemos producir las máquinas según el voltaje de su país, como 220 V, 415 V, 400 V, etc.
Embalaje y entrega
Detalle de embalaje:
Embalaje: Bolsa de plástico interior, caja exterior de madera (según las necesidades del cliente, adopte la caja de madera o los pellets de madera, etc.).
Transporte: marítimo, tren, expreso o según demanda del cliente.
Perfil de la empresa
Saibainuo es un fabricante líder de extrusoras de doble husillo de alta calidad para la industria alimentaria.
Casi diez años de experiencia trabajando con nuestros clientes brindando diseños especializados y soluciones prácticas para una amplia gama de necesidades de procesos. Nuestro experimentado equipo de diseño utiliza la última tecnología de diseño asistido por computadora (CAD). Hemos estado suministrando el equipo más eficiente disponible. hasta fabricantes de snacks de todo el mundo. Una amplia gama, desde mezcladores hasta extrusoras, hornos y sabores, ofrece diversos sabores y diseños fáciles de operar que lideran la industria.
Si está interesado en nuestros productos, contáctenos en cualquier momento.
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