Proteína de soja texturizada: la proteína de soja tiene una estructura de red estable después de organizarse.
La proteína tisular tiene diferentes formas, como granular, en bloque, en escamas, filamentosa, etc., y se encuentra en diferentes tonos de marrón amarillento. Su estructura de red está dispuesta en una disposición direccional para formar haces o capas de fibras elásticas y resistentes, que lo hacen similar al tejido muscular carnívoro cuando come. La proteína tisular típica contiene alrededor del 60 por ciento de proteína. Se puede utilizar como material de fibra muscular para imitar productos cárnicos.
En productos cárnicos aplicados con proteína de seda de soya y proteína texturizada de soya, se puede lograr el propósito de mejorar la sensación de la carne, reducir costos y aumentar el contenido de proteína del producto. Por ejemplo, se utiliza en productos cárnicos ultracongelados como salchichas de carne picada, jamón al estilo occidental, albóndigas, filetes combinados (chuletas de pollo, chuletas de cerdo, etc.), nuggets de pollo frito, carnes para hamburguesas, bollos, albóndigas y buñuelos de carne.
Ahora, la producción de proteína de soja también es cada vez más fácil. Utiliza tecnología de extrusión avanzada y las materias primas se pueden cocinar en condiciones de alta presión y alta temperatura.
El diagrama de flujo para la línea de procesamiento de proteína de soja:
Mezcla de materias primas-- Extrusión de proteínas de soja-- Eliminación de la humedad mediante secado en horno--Envasado en bolsas
Toda la línea de producción de proteína de soya es de tipo automático, solo necesita 2-3 trabajadores para operar.
Podemos producir diferentes formas de acuerdo a sus requerimientos. Al cambiar el molde de la extrusora de proteína de soya, podemos obtener diferentes formas fácilmente.
Nuestro ingeniero diseñará el diseño de la planta de proteína de soja de acuerdo con el tamaño de su fábrica antes del pedido.
Máquina de producción de proteína de soja que se muestra en la fábrica de nuestros clientes
Si tiene alguna necesidad de nuestras máquinas de proteína de soja, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
Muy bienvenido usted viene a visitarnos. Nuestra empresa está en la ciudad de Jinan, provincia de Shandong, China
Móvil/whatsApp: más 86 18764068182 / más 86 15253133368
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