Introducción al equipo de la línea de producción de proteína de soja.
La soja es rica en proteínas, ácidos grasos insaturados, calcio y vitamina B.
Características de valor: La soja se puede utilizar con fines médicos, alimentarios, forrajeros e industriales. Los productos de proteína de soja incluyen productos de proteína de soja en polvo y productos de proteína de soja texturizados.
La línea de producción de proteína texturizada utiliza harina de soja y harina de maní a baja temperatura como principales materias primas. Después de triturar, agitar, acondicionar, alta temperatura, alta presión y alto cizallamiento, las moléculas de proteína esféricas se abren en cadenas y se reorganizan para formar una estructura de fibra similar a la carne. Como alimentos nuevos masticables y parecidos a la carne magra; sus productos tienen alto valor nutricional, tienen el estado y sabor de la carne, no contienen colesterol ni grasa animal, y tienen las características de absorber aceite, agua y sabor; Ampliamente utilizado en jamones, salchichas, conservas, comida rápida y alimentos congelados rápidamente y otras industrias.
El equipo de la línea de producción de proteína de soja puede agregar proteína de tejido a los productos cárnicos en lugar de proteína aislada. Esto no sólo puede aumentar el contenido de proteínas de los productos cárnicos, sino también absorber el exceso de grasa, haciéndolos no grasosos y más carnosos, logrando propósitos económicos y asequibles.
Composición del proceso de producción del equipo de la línea de producción de proteína de soja:
1. Máquina mezcladora: mezcle aditivos como harina de soja a baja temperatura, aislado de proteína y una cierta proporción de agua para mezclar completamente y de manera uniforme.
2. Máquina de alimentación: transporta las materias primas mezcladas a la tolva de alimentación de la extrusora.
3. Extrusora: Después de que las materias primas ingresan al sistema de extrusión desde el alimentador, se producen partículas y se reemplaza el molde para producir productos de diferentes tamaños.
4. Ascensor: transporta el producto hasta el horno.
5. Horno multicapa: elimina una cierta cantidad de humedad y prolonga la vida útil.
6. Transportador de enfriamiento: Enfríe a temperatura ambiente para facilitar el envasado.
Composición del proceso de la línea de producción de proteína de carne vegetariana:
【1】Máquina mezcladora de polvo→【2】Elevador de tornillo→【3】Hospedador de doble tornillo→【4】Transportador de aire→【5】Máquina moldeadora multifuncional →【6】Elevador grande →【7】Horno→【8 】Transportador de enfriamiento
Características de la proteína texturizada de soja:
En la actualidad, la proteína texturizada de soja es principalmente un producto elaborado a partir de harina de soja desgrasada, concentrado de proteína de soja o aislado de proteína de soja, etc., mediante agitación, extrusión, inflado y otros efectos mecánicos y térmicos. Es altamente nutritivo y funcional y tiene las siguientes características:
1. Después de ser extruidas e infladas por una máquina infladora, las moléculas de proteína se reorganizan cuidadosamente y tienen una estructura de tejido en la misma dirección, similar a un tejido poroso similar a la carne, por lo que tiene una excelente retención de agua y sensación de masticación;
2. Después de un procesamiento a corto plazo a alta temperatura, alta humedad y alta presión, se eliminan diversas sustancias nocivas contenidas en la soja, se mejora la capacidad del cuerpo humano para absorber y digerir proteínas y se aumenta significativamente el valor nutricional;
3. Durante la inhalación, debido a la rápida descompresión y explosión en la salida, se puede eliminar el mal olor de la soja y se puede reducir la producción de gas de la proteína de la soja después del consumo;
4. La proteína texturizada de soja tiene buena retención de aceite y los alimentos elaborados con ella son limpios y no grasosos;
5. Fácil de usar, remoje en agua a temperatura ambiente durante 30 minutos y luego agréguelo para preparar varios alimentos;
6. La proteína texturizada de soja no contiene colesterol y las personas con enfermedades cardiovasculares pueden consumirla de forma segura;
7. La proteína del tejido de soja es una proteína vegetal ideal y contiene ocho nutrientes necesarios para el cuerpo humano;
8. La forma de proteína texturizada de soja se divide en hojuelas, trozos grandes y gránulos; el color se divide en color primario y rojo, haciéndolo más versátil.
Con diferentes modelos de equipos y máquinas, diferentes moldes pueden producir proteína de soja con diferentes formas y sabores. Podemos encontrarle la línea de producción más adecuada según sus necesidades.
1)Descripción del suministro:
El fabricante dispone de suministro de primera mano, el ciclo de producción de la empresa es corto y la calidad de los productos está garantizada.
2)Acerca del servicio al cliente:
Si su consulta no es respondida a tiempo, puede deberse al volumen de consultas en ese momento o a una falla del sistema.
3)Acerca del servicio posventa:
Proporcionaremos un completo servicio postventa y garantía de calidad.
4)Guía de instalación y depuración:
Después de que el equipo llegue al destinatario, se contratará al menos uno o dos ingenieros de instalación para realizar 2-3 días de instalación, depuración y capacitación de acuerdo con las condiciones del equipo. Durante el período de depuración, el comprador debe proporcionar suficientes materias primas, herramientas, agua, electricidad y otros materiales durante el proceso de depuración. Cosas relacionadas.
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